Пшеничная лапша с креветками, вонголе, шиитаке и маринованными томатами в насыщенном креветочном бульоне на кокосовом молоке с пастой том ям, кафиром, имбирём, лемонграссом и рыбным соусом. Подаётся с острым маслом и кинзой.

Сытный рамен с пшеничной лапшой в насыщенном сырном бульоне на основе креветочных панцирей, овощей и плавленого сыра. Дополнен хрустящими креветками в панировке, кремовым аджитама, остро-сладкой кукурузой в масле, маринованным халапеньо и свежим зелёным луком. Завершающий штрих – ароматное масло с чили и кунжутом для пикантности.

Обжаренные креветки с чесноком и ароматными грибами шиитаке на подушке из хрустящего салатного микса с томатами. Заправлен восточным соусом на основе кунжутного масла, меда, имбиря и цитрусовой свежести. Украшен кинзой и поджаренным кунжутом.

Кимчи из пекинской капусты — пикантная ферментированная закуска с ярким вкусом: в нём сплетаются острота корейского перца, пряность чеснока и имбиря, лёгкая кислинка и глубокие ноты ферментации. Хрустящие листья капусты отлично дополняют основные блюда или выступают самостоятельной закуской.

Это аппетитная закуска, сочетающая в себе изысканность японской кухни и подачи в виде хот-дога. Нежный лосось, сливочный сыр, огурцы в заправке вафу и хрустящий салат айсберг, завернутые в рис и нори, а затем обжаренные в кляре. Дополняют блюдо разнообразные соусы, которые придают ему уникальный и запоминающийся вкус.

Маринованное яйцо в хрустящем кляре темпура.

Хрустящий жареный ролл с лососем, свежим огурцом и сливочно-острыми соусами, покрытый золотистым кляром.

Пряная маринованная говядина, обжаренная с рисом, острым кимчи, лесными грибами муэр и хрустящими овощами.

Это сытное блюдо в традициях японской кухни. Оно представляет собой варёный рис с яйцом, дополненный пряной говядиной, приготовленной с добавлением имбиря, чеснока и перца чили, что придаёт ему остроту и пикантность. Завершающим штрихом является щедрая порция ароматного лукового конфи, который делает блюдо ещё более аппетитным.

В сете собраны лучшие образцы маринованных овощей: огурцы в заправке вафу, кимчи из пекинской капусты и кабачков, маринованная редька и помидоры, а также пикантные маринованные ростки маш.